壹九八六工業(yè)裝備殺菌鍋分蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式殺菌鍋，分為手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。

廣泛適用于食品殺菌

用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚(yú)罐頭、肉制品包裝袋、豆制品等產(chǎn)品。

殺菌鍋采用PID溫度控制系統，根據食品對滅菌條件的要求，隨時(shí)設定不同的升溫和冷卻成度，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品的熱量限制到*小限量，以盡可能的保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在可行狀態(tài)下進(jìn)行調滅菌。