羊奶粉是易于人體吸收的乳制品，羊奶中的營(yíng)養物質(zhì)含量均比牛奶高，對于三歲以上兒童更適合飲用，且利于身體發(fā)育和腸道健康。

羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養成分?，F代營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，3歲以上人群對羊奶的消化率可達94%以上。

羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng)；有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用；可用于虛痹羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。治小兒口瘡，以羊奶細細瀝于口中；對生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。

現代人面對緊張的工作、沉重的壓力，每天喝杯羊奶，可幫助舒緩精神壓力，使思想與身體得到休養生息的機會(huì )。隨著(zhù)羊奶粉制作工藝的進(jìn)步，市場(chǎng)上的牛羊奶粉和羊奶粉的營(yíng)養價(jià)值相差不大，如果是放養在山地的羊，因為山地水源的草質(zhì)等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素會(huì )有所不同。