第三十一屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )已于2023年5月29日-6月1日在國家會(huì )展中心（上海）成功舉辦，超24.5萬(wàn)名觀(guān)眾到場(chǎng)參與，HOTELEX上海國際酒店及餐飲系列展2023年首站母展圓滿(mǎn)收官。

本屆HOTELEX上海展二度亮相大虹橋國家會(huì )展中心，依舊采用全館規模，展示總面積達40萬(wàn)平方米。本屆HOTELEX上海展作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一 ——2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )的重要組成部分，由上海市文化和旅游局指導，由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )和上海博華國際展覽有限公司共同主辦。

展會(huì )吸引了超過(guò)3,000家展商，較上屆展會(huì )展商數量繼續保持增長(cháng)，包含12大展示板塊：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類(lèi)綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資在內的酒店及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品，努力為全球酒店及餐企創(chuàng )造一個(gè)開(kāi)放和高效的交流空間。

觀(guān)眾、展商及媒體數據

該部分包括了本屆展會(huì )的觀(guān)眾、展商分析、及媒體數據呈現。具體包括了：觀(guān)眾數量比對、觀(guān)眾行業(yè)分布、觀(guān)眾區域分布、觀(guān)眾參觀(guān)目的、展商行業(yè)分布、展品區域分布，以及媒體數據。

致謝，2024年3月再會(huì )！

致謝每位參與者，2024再續新征程

善善從長(cháng)，稇載而歸。本屆展會(huì )的順利召開(kāi)，為提振酒店餐飲行業(yè)投資信心、促進(jìn)文旅與大消費場(chǎng)景的拓展，以及增進(jìn)旅游業(yè)下各個(gè)細分行業(yè)間的合作與協(xié)同創(chuàng )新，提供了極富成效的賦能。HOTELEX上海國際酒店及餐飲展組委會(huì )對每一位觀(guān)眾朋友們表示衷心的感謝。