| 品牌： | 潘氨酸廠(chǎng)家 |
| 型號： | 食品級、工業(yè)級、農業(yè)級 |
| 名稱(chēng)： | 潘氨酸 |
| 單價(jià)： | 450.00元/公斤 |
| 發(fā)貨期限： | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長(cháng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-16 12:47 |
| 最后更新： | 2023-12-16 12:47 |
| 瀏覽次數： | 91 |
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一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng):維生素B15中文同義詞:潘氨酸;泮加酸;維生素B15英文名稱(chēng):PANGAMIC ACID英文同義詞:Monosialotetrahexosylganglioside;PANGAMIC ACID;VITAMIN B15;VITAMIN B15, PANGAMIC ACIDCAS號:，分子式:C14H27NO8
二、性狀
白色結晶粉末，無(wú)味，無(wú)臭，顯無(wú)水物形態(tài)時(shí)極易吸潮，晶體吸水后在空氣中穩定
三、用途
營(yíng)養增補劑。因本品為水溶性且在堿性下易分解，在食品加工、烹調時(shí)損失大，并有異味發(fā)生，故常采用硫胺素的其他衍生物?？商砑佑诎酌?、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料果醬等食品。應按食品形態(tài)選用各種硫胺素衍。