| 品牌： | 植酸廠(chǎng)家 |
| 型號： | 食品級、工業(yè)級、農業(yè)級 |
| 名稱(chēng)： | 植酸 |
| 單價(jià)： | 65.00元/公斤 |
| 發(fā)貨期限： | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長(cháng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-17 12:01 |
| 最后更新： | 2023-12-17 12:01 |
| 瀏覽次數： | 202 |
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一，簡(jiǎn)介
名稱(chēng)；植酸
英文：phytic acid
CAS:83-86-3
分子式 C6H18O24P6
分子量 660.04
二、性狀
白色吸濕性粉末狀，易溶于水，的特征是與金屬離子有極強的鰲合作用,較強的抗氧化性和護色性
三，用途
產(chǎn)品用途：食品、飲料或其他產(chǎn)品。
將植酸加到含單孢絲菌屬介質(zhì)中，可促進(jìn)氨基配糖物的發(fā)酵，使產(chǎn)量提高幾倍，在乳酸菌的培養基里加入植酸，可促進(jìn)派乳酸菌的生長(cháng)。
在飲料中添加0．01-0．05%植酸，可除去過(guò)多的金屬離子（特別是對人體有害的重金屬），對人體有良好保護作用。在日本，歐美等國家常用作飲料除金劑。含有植酸主要成分的快速止渴飲料，這種飲料在日本已投入批量生產(chǎn)。