上個(gè)月租了一家店面，以為食品經(jīng)營(yíng)許可證很快就能下來(lái)，沒(méi)想到被駁回了幾次，就是裝修要求一直關(guān)，這一點(diǎn)真的很麻煩。后面重新按照要求做了兩三天就拿下來(lái)了！

食品經(jīng)營(yíng)許可證不是隨便辦的，是要滿(mǎn)足一定要求的呀！大家一定要注意了！

1??門(mén)店要求：

① 門(mén)店門(mén)口不要有垃圾站之類(lèi)的污染源，至少距離有25米以上

② 私人物品不可放置在操作區等 審查中有一項不合格則視為不合格，就會(huì )被駁回!!

2??裝修要求：

①地面、墻壁貼瓷磚

②冷藏冷凍設備

③消毒柜

④空調

⑤滅蠅燈

⑥至少兩個(gè)水池(貼標簽)

⑦腳踩帶蓋垃圾桶

⑧專(zhuān)間單門(mén)

⑨粘鼠板

⑩溫度計

?凈水器

?原料、半成品、成品分開(kāi)存放并貼標簽

?食品加工區內不可有衛生間

?門(mén)口有預進(jìn)間

3??操作要求：

①專(zhuān)間內應當由專(zhuān)人加工制作，非操作人員不得擅自進(jìn)入專(zhuān)間

②專(zhuān)間每餐（或每次）使用前應進(jìn)行空氣和操作臺的消毒。使用紫外線(xiàn)燈消毒的，應在無(wú)人工作時(shí)開(kāi)啟30分鐘以上，并做好記錄

③專(zhuān)間內應使用專(zhuān)用的設備、工具、容器，用前應消毒，用后應洗凈并保持清潔

④蛋糕胚應在專(zhuān)用冰箱中冷藏

⑤裱漿和經(jīng)清洗消毒的新鮮水果應當天加工、當天使用

⑥植脂奶油裱花蛋糕儲藏溫度在3±2°℃，蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕儲藏溫度不得超過(guò)20℃

4??食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理所需材料

①營(yíng)業(yè)執照

②身份證

③健康證

④設備設施布局圖

⑤操作流程圖

⑥食品申請書(shū)

⑦相應規章制度

⑧產(chǎn)品合格證明 —— 食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理有點(diǎn)麻煩，但餐飲類(lèi)是必要的，不然可能會(huì )面臨罰款哦~需要玳辦的可以dd！