鐵板烤鴨培訓 學(xué)習鐵板鴨制作流程

鐵板烤鴨，自然是烤鴨吸引了大批顧客，鐵板用力的把鴨肉壓的更緊，用斧頭砌開(kāi)，更容易的入

味，也更容易食用，表面沾滿(mǎn)了芝麻，已經(jīng)饞的流口水了。

課程安排：

1.講述鐵板烤鴨的市場(chǎng)氛圍及未來(lái)市場(chǎng)前景。

2.講述制作鐵板烤鴨的各種工具和使用方法。

3.細心傳授鐵板烤鴨所用食材的處理方法和技巧。

4.細心傳授鐵板烤鴨每一個(gè)步驟流程，火候的講究，調味品的用量。

5.設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導

  鐵板烤鴨是流行的烤鴨項目，鴨肉經(jīng)過(guò)腌制上爐烤，烤熟之后用鐵板進(jìn)行下一步調味，制作出網(wǎng)

絡(luò )上爆紅的鐵板鴨。