兒茶素廠(chǎng)家,兒茶素生產(chǎn)廠(chǎng)家,兒茶素,兒茶素添加量,兒茶素標準

一、簡(jiǎn)介

【中文名稱(chēng)】?jì)翰杷?/p>

【英 文 名】catechin，Cianidanol

【別    稱(chēng)】?jì)翰杈?，兒茶酸，茶單?/p>

【提取來(lái)源】茶葉

【化 學(xué) 式】C15H14O6

【分 子 量】308.28

【CAS登錄號】

【熔    點(diǎn)】93-96℃（含水）；175-177℃（不含水）

【性    狀】白色粉末

【氣    味】無(wú)特殊氣味

二、性狀

兒茶素為白色至黃色粉末或無(wú)規則晶體；兒茶素無(wú)特殊氣味；兒茶素微溶于冷水，可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。兒茶素溶于甲醇。

三、用途

主要用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。