紅茶香精廠(chǎng)家,紅茶香精生產(chǎn)廠(chǎng)家,紅茶香精,紅茶香精添加量,紅茶香精標準

一、簡(jiǎn)介

紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì )產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

二、性狀

食品用香型。在飲料中常用的是果香型。在糖果、糕點(diǎn)中常用薄荷香、杏仁香、胡桃香、香草香、可可香、咖啡香、奶油香、奶油太妃香、焦糖香等。在方便面中則多用肉香型、海鮮香型等。廣泛用于糕點(diǎn)、固體飲料、固體湯料、快餐食品、休閑食品、香粉、香袋中

三、用途

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等烘培類(lèi)食品；

糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類(lèi)產(chǎn)品；

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、飲料等飲料類(lèi)產(chǎn)品；

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品；

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。