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食品級單辛酸甘油酯廠(chǎng)家 CMG面制品糕點(diǎn)

品牌:: 東聚
型號: 食品級
產(chǎn)地: 江蘇
單價(jià): 50.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長(cháng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-18 03:51
最后更新: 2023-12-18 03:51
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單辛酸甘油酯簡(jiǎn)介:

中文名稱(chēng):單辛酸甘油酯

中文同義詞:食品級單辛酸甘油酯;甘油基聚環(huán)氧乙烷

英文名稱(chēng):MONOCAPRYLIN

英文同義詞:Glycerylcaprylate

名稱(chēng):?jiǎn)涡了岣视王?、CMG

法定編號:CNS 17.031

2.性狀

淡黃色或淺淡黃色透明液體,無(wú)臭。略帶椰香氣味。不溶于水,

3.用途

特性及應用:是一種新型廣譜防腐劑。它對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世紀80年代由日本開(kāi)發(fā)成功并投放市場(chǎng),規定為不需限量的食品防腐劑。FAO/WHOJECFA亦對辛酸甘油酯ADI值不作限量。單辛酸甘油酯系由八個(gè)碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4,分子量為218,熔點(diǎn)40℃,易溶于乙醇等有機溶劑

包裝:多層復合包裝紙袋25公斤/袋/桶。 

貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射,不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。 

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