膽酸鈉廠(chǎng)家,膽酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家,膽酸鈉,膽酸鈉添加量,膽酸鈉標準

一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):膽酸鈉

英文名稱(chēng):Sodiumcholate

分子式:C24H41NaO5

分子量:432.58

EINECS號:

二、性狀

白色或淡黃色粉末，味苦，用于生化研究，動(dòng)物實(shí)驗配制高脂飼料。

三、用途

食品中的應用：

飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。

乳制品：牛乳、調味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。

糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。

甜點(diǎn)心：布丁、凝膠食品等

冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。