商業(yè)廚房則建議選擇干粉式滅火系統，它有較高的滅火效率和使用性能，能夠更好地保障人員和財產(chǎn)的安全。商業(yè)廚房使用的應急按鈕、火災報警器等高科技設備也應該配合使用。只有這樣，才能夠早發(fā)現、早處理火災問(wèn)題。

關(guān)于廚房自動(dòng)滅火系統的保養與年檢，建議設備使用者選擇專(zhuān)業(yè)的服務(wù)機構進(jìn)行操作，這樣能夠確保系統的正常運行。保養的周期應該在每6個(gè)月或1年左右，根據設備的具體情況來(lái)定。年度檢測應該在每年進(jìn)行一次，檢測包括系統對滅火劑、檢查滅火器材的完整性、校準報警器等。