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增胺酯在食品添加劑方面的用途主要是作為保鮮劑、抗氧化劑、發(fā)泡劑和增稠劑等。具體用法和用量如下： 1. 保鮮劑：增胺酯可防止食品中的細菌和霉菌的生長(cháng)，從而延長(cháng)食品的保質(zhì)期。用量通常為0.1%-0.2%。 2. 抗氧化劑：增胺酯可防止食品中的脂肪氧化和變質(zhì)，維持食品的顏色、香味和營(yíng)養成分。用量通常為0.05%-0.1%。 3. 發(fā)泡劑：增胺酯在高溫下分解產(chǎn)生氣體，可用于制作蛋糕、餅干和面包等食品。用量通常為0.2%-0.5%。 4. 增稠劑：增胺酯可增加食品的粘稠度和黏度，用于制作果醬、沙司和調味品等。用量通常為0.05%-0.1%。 在工業(yè)和農業(yè)方面，增胺酯主要用于制造染料、樹(shù)脂、塑料、涂料和粘合劑等。在飼料行業(yè)中，增胺酯可用于提高家禽和家畜的生長(cháng)速度和飼料轉化率。具體用法和用量需根據不同的需求和產(chǎn)品進(jìn)行調整。