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湖南臭豆腐培訓

單價(jià): 面議
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長(cháng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-07 04:20
最后更新: 2023-12-07 04:20
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臭豆腐 其名雖俗氣、外陋內秀、平中見(jiàn)奇、源遠流長(cháng),卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味,古老而傳統,一經(jīng)品味,常令一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區上的差異,長(cháng)沙和紹興的臭豆腐干相當聞名,但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,這是臭豆腐的特點(diǎn)。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,還能起到防病保健的作用。

  紅星鵬飛學(xué)習過(guò)程:

  師傅親手操作并口頭指導,學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

  學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導。

  學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結業(yè)。

  理論指導開(kāi)店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

  實(shí)操內容

  1、臭豆腐的系統講述;

  2、臭豆腐原料的選購;

  3、臭豆腐食材的預加工;

  4、臭豆腐加工的基本標準;

  5、臭豆腐加工的工藝步驟;

  6、臭豆腐經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

  7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。


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