截至我知識截止日期（2022年1月），IFS HPC（International Featured Standards Hazard Analysis and Critical Control Points）是一種食品安全管理體系，它涵蓋了食品生產(chǎn)過(guò)程中的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。
IFS HPC認證的不通過(guò)可能與許多因素有關(guān)，以下是一些可能的原因：不符合IFS標準： 系統未能符合IFS HPC標準的要求。
這可能涉及到衛生和安全措施、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的一系列要求。
文件不完整或不合規： 證明文件、記錄和相關(guān)文件可能不完整、不準確或不符合IFS HPC的規定。
這包括文件的更新、記錄的維護以及與標準要求的一致性等方面。
衛生和清潔問(wèn)題： 工廠(chǎng)環(huán)境、設備或員工的衛生和清潔問(wèn)題可能導致認證不通過(guò)。
IFS HPC關(guān)注食品安全，而衛生問(wèn)題可能是認證不通過(guò)的主要原因之一。
培訓問(wèn)題： 員工可能沒(méi)有接受足夠的培訓，以確保他們了解和遵循IFS HPC標準的要求。
供應鏈問(wèn)題： 如果供應鏈中的某個(gè)環(huán)節未能滿(mǎn)足IFS HPC的要求，這也可能導致認證不通過(guò)。
這可能包括原材料的質(zhì)量和安全性等問(wèn)題。
不合規的產(chǎn)品標識： 產(chǎn)品標識不清晰、不準確或不符合IFS HPC標準的要求。
不足的危害分析和控制措施： 如果企業(yè)的危害分析不充分，或者在關(guān)鍵控制點(diǎn)上沒(méi)有有效的控制措施，也可能導致認證不通過(guò)。
未能改進(jìn)： 如果在之前的審核中發(fā)現的問(wèn)題沒(méi)有得到及時(shí)糾正和改進(jìn)，也可能導致認證不通過(guò)。
請注意，具體的認證不通過(guò)原因可能因組織的具體情況而異，好的方法是咨詢(xún)IFS認證機構以獲取確切的信息。
由于我的知識截至日期為2022年1月，我建議查閱新的IFS HPC標準和認證程序以獲取新的信息。