餐飲單位和食堂申請或延續食品衛生許可證應提交以下資料：

      (一)衛生許可證申請書(shū);

       (二)法定代表人或負責人職務(wù)證明和身份證復印件;

　　(三)工商行政管理部門(mén)出具的企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知單或營(yíng)業(yè)執照復印件;

　　(四)房產(chǎn)證或租房協(xié)議復印件等有效證明材料;

　　(五)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖;

　　(六)從業(yè)人員名單及健康檢查和衛生知識培訓合格證明;

　　(七)衛生管理制度、組織和經(jīng)過(guò)衛生監督機構培訓的專(zhuān)兼職食品衛生管理人員名單及培訓合格證明;

　　(八)餐飲具消毒抽檢檢測報告;

　　(九)使用二次供水或自備水需提供同級疾病預防控制機構出具的水質(zhì)檢測報告。