鹵肉培訓、哪里有鹵肉培訓、學(xué)做鹵肉去哪里學(xué)、鹵肉培訓學(xué)校、 琮鹵肉培訓機構、學(xué)鹵肉學(xué)費多少、鹵肉培訓班、鹵肉培訓速成班、我想學(xué)鹵肉去哪里好、我想學(xué)做鹵肉、湖南哪里有鹵肉培訓、正琮鹵肉培訓哪里好、肉培訓中心、學(xué)習鹵肉培訓名食園鹵肉是結合了潮州鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點(diǎn)與-身,針對性為全國各地的學(xué)員調制出適合當地口味的精品鹵肉，份別是:香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成，鹵肉時(shí)十里飄香,口感外酥里嫩，色澤金黃,肥美鮮嫩,滿(mǎn)街飄香，聞著(zhù)香、吃著(zhù)香,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。每-款產(chǎn)品都歷史悠久、特色。市場(chǎng)前景:鹵肉食品,在我國有著(zhù)十分悠久的歷史,千年來(lái)-直暢行于民間, 深受民眾歡迎。據調查示，餐飲業(yè)是創(chuàng )業(yè)風(fēng)險較小，投資回報較快的行業(yè)，其中利潤空間大、投資回報快的好項目?？v觀(guān)當今大小城鎮各地市場(chǎng)，無(wú)論是在大小超市,還是居民小區，或大街小巷,無(wú)處不見(jiàn)鹵肉食品經(jīng)營(yíng)店(攤)的紅火景象。

鹵肉培訓整體內容:肉培訓內容:肉的基本知識，加工用具的配置,加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調制與保管，各種口味的調制方法,系列葷素鹵品加工的全程工藝，品加工的注意事項,鹵品加工用具，原材料,中藥材,各種調味品的采購渠道，經(jīng)營(yíng)開(kāi)店的指導等。鹵肉,要根據不同的材質(zhì)和特性,先進(jìn)行前期處理，采用不同的方法進(jìn)行鹵制。前期處理包括整形、修理、解凍、制、泡發(fā)、毛、去趾、除水等等，鹵制包括煮泡、湯、氽、炸等，不能千篇一律的“一鍋煮”。鹵肉系列重點(diǎn)傳授鹵料的配制方法及整個(gè)操作工藝。味全培訓中心秘制鹵料配方,采取幾十種調料、藥材配置而成，色澤紅潤，口感獨特，回味無(wú)窮!外,肉千味碟、水佐料、配菜以及鹵水添置、保存、改色、添味、打油、剩余鹵肉的回爐處理都是不可忽視的重要環(huán)節，只有注意每個(gè)環(huán)節的細節,才能做出色香味型俱全的特色鹵肉!

名食園鹵肉是結合了潮州鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點(diǎn)與-身,針對性為全國各地的學(xué)員調制出適合當地口味的精品鹵肉，期別是:香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成，鹵肉時(shí)十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩,滿(mǎn)街飄香，聞著(zhù)香、吃著(zhù)香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。每-款產(chǎn)品都歷史悠久、特色。